明けましておめでとうございます。2019年も、どうぞよろしくお願いいたします。
カンボジアでは、カレンダー上の年末年始は、さほど大切な時期ではありません。1月1日が祝日になるだけで、その前後は普通の日。PoPokも1月２日からお仕事でした。と言いますか、２日のお届けのために、1日から仕込みをしていました。
カンボジアのお正月は4月です。その時期は１週間ほど、飲めや歌えの騒ぎになります。私たちの休日も、それまでおあずけです。
さて、少し時間が経ってしまいましたが、年末に、ひとつ楽しい行事がありましたのでご報告です。プノンペンの日本人学童保育に通う子どもたちと、PoPokのお菓子教室。なんと２０名の参加！！普段は、必要以上に広いと感じる我らの工房が、輝いていました！
みんなでいろんな形のクッキーを作りました。モリンガ、きなこ、ココアの３種類の生地を一人ずつに配ったら、混ぜたり重ねたり、かわいくってユニークなものも沢山できました。
作って、焼いて、食べて、箱詰めして、怒涛の３時間。みんなを送り出して気づきました。あ、栄養教育やってない、、、と。
本来のPoPok教室は、お菓子を作るだけでなく、栄養について学ぶアクティビティがついてきます。が、今回は、みんなが作ったクッキーを焼くことに気を取られて、栄養教育の時間が取れませんでした。ごめんなさい。
それでも、美味しかった、楽しかったと言ってくれた子どもたち。また来てね。
今年は、カンボジア人の子どもたち向けにも、同様のお菓子＆栄養教室を開催したいなと考えています。