• Making healthy snack for Cambodian children
    • おまけ

      猛暑の4月も、ついに終わりが見えてきました。雨季の到来が近そうです。 私たちは、3週間のシェムリアップでの調査を終え、26日にプノンペンに戻りました。これまでの調査から、やはり需要や購買力を考えると、 …

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    • シェムリアップの子どもたち

      昨年8月、プノンペンの小学校で、好きなお菓子や日頃学校に持ってくるお菓子代などについて、子どもたちに聞き取り調査をしました。シェムリアップではまだ同様の調査を行っていなかったので、このたび、公立学校に …

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    • ヤシ砂糖ができるまで

      こんにちは!先日のカシュー農園に続き、ヤシ砂糖農家に行ってきました。 今回、訪問を許可してくれたのが、シェムリアップ州の農家 サムナンさん一家です。米、大豆、胡麻のほか、ヤシ砂糖やさまざまな果物や野菜 …

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